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Collection publique

Sciences et technologies des services — bac STHR

Sciences et technologies des services en première de bac STHR, programme complet.

Mindlet@mindlet
Cartes
105
Copies
0
Publiée
26 juillet

Apprentissage

Le parcours

Aperçu du plan, thème par thème — ta progression démarre après la copie. Ouvre une leçon pour voir ses cartes.

    1. Hébergement et services
    2. Accords mets et boissons

  2. Thème 1

    Gestion de la restauration

    4 leçons · 34 notions

    1. Dressage de table
    2. Communication client
    3. Gestion des services en restauration
    4. Accueil et enregistrement clients

  3. Thème 2

    Normes en hôtellerie-restauration

    2 leçons · 20 notions

    1. Hygiène alimentaire
    2. Réglementation hôtellerie-restauration

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Toutes les cartes

105 cartes à parcourir, question et réponse comprises.